Menu du Jour de l'An

Menu jour de l’an 45€

(Menu servi uniquement le 1er Janvier a midi)

Mise en bouche

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Ravioles de cuisses de Grenouilles champignons des bois

Ou

Tartare d’huîtres pomme mangue

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Caille farcie au foie gras

Ou

Langoustines crème de chou-fleur et œufs de truite

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Surprise du Chef